2025年8月31日，以“焕新聚势·向新而生”为主题的2025花生产业转型升级创新大会暨适度加工高油酸花生油团体标准、金胜柔香花生油鉴定发布会在山东莒南盛大召开。作为践行国家粮食安全战略、推动油料产业高质量发展的关键盛会，本次大会汇聚政府领导、两院院士、科研学者、行业代表及金胜花生全产业链合作伙伴，以“标准发布+新品亮相+战略签约+前沿论坛”四维联动模式，为花生产业转型升级注入新动能，奏响粮油产业创新发展新强音。

在现场参观与新品鉴定会环节，与会领导、专家及合作伙伴前往金胜花生产业园现场参观金胜花生文化博物馆、金胜品牌及电商物流中心、研发中心、花生智能工厂、特展体验中心，并在国家"十四五"重点研发项目新产品鉴定会上对金胜集团高油酸柔香花生油、柔香花生油、有机花生油、初榨花生油等四款新产品进行鉴定。经鉴定是以上四款产品兼具风味柔香、口感醇厚，耐煎炒烹炸等优良特性，成果总体技术达到国际领先水平。

花生产业转型升级创新大会、团标及新品发布会上，临沂市政府副市长、市精品粮油及深加工产业链链长王映海，莒南县委副书记、县政府县长厉伟，中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工业大学教授何东平，金胜集团董事长兼总经理高冠勇分别致辞。

在与会嘉宾的共同见证下，《适度加工高油酸花生油》团体标准发布仪式隆重举行。江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任刘元法对标准内容进行了解读，中国轻工业联合会副秘书长刘晶晶通过视频连线表示祝贺。

该团体标准的制定与发布，填补了高油酸花生油适度加工标准化空白，对提升产品质量、引导消费健康、推动行业技术升级具有重要意义。

在花生产业转型升级创新论坛环节，院士和专家们展开深度研讨：孙宝国院士聚焦“食品风味与健康协同发展”，提出未来油脂产业的创新路径；张新友院士围绕“花生优质品种培育”，强调良种对产业链源头的支撑作用；行业专家刘元法解读“风味油脂6M加工新技术”，为企业工艺升级提供技术参考。论坛由齐鲁工业大学食品学院院长崔波主持，前沿观点与实践案例深度融合，为花生产业创新发展提供“理论+技术”双重支撑。

金胜集团在会上重磅推出了金胜柔香花生油、Omega-369植物油以及金胜保健食品、花生制品等系列新产品。集团副总经理邹业飞在现场进行产品推介，从原料溯源、工艺创新到健康功效全面阐释了金胜新品的核心竞争力。

大会现场举行了江南大学-金胜成果转化合作、无锡江南未来食品研究院-金胜全面战略合作、光明集团-金胜合作、经销商合作签约仪式，标志着金胜在产学研融合、市场拓展方面迈出坚实步伐。

会议午宴环节还安排了精彩的新品走秀、《花生谣》舞蹈、歌曲《锦绣前程》《不忘初心》、沙画表演、花生芽烹饪展示等节目，并穿插多轮抽奖互动，现场气氛热烈、融洽。

本次大会不仅是花生产业的一场盛会，更是我国粮油企业践行国家战略、推动产业升级的生动实践。未来，金胜将立足国家粮食安全与大健康产业战略布局，从源头构建标准化、规模化种植基地，夯实全产业链品质基石；升级全流程数字智能生产线，以技术创新驱动传统工艺向现代化、高效化变革；深化产学研深度合作，聚焦功能型、营养型花生产品研发，抢占健康食品领域技术高地。持续推进花生一二三产深度融合，全力打造国内领先的花生全产业链高科技产业园区。以高品质花生油、功能性花生及餐饮食品、高附加值生物保健食品为核心产品矩阵，实现“一产提质增收、二产增效升级、三产增值赋能”，切实履行“产业为民，回报社会”的企业使命，为推动中国花生产业高质量发展、助力乡村全面振兴贡献更大力量！